Рекомендовано для применения в качестве источника кофеина, танина, теобромина, жирных кислот, аминокислот, эфиров, протеина, поли- и моносахаридов, витаминов E, A, D и К, макро- и микроэлементов Ca, Mg, Fe, I. Уменьшает содержание и предотвращает повышение уровня холестерина в крови. Антидепрессант. Способствует обновлению клеток, имеет антиоксидантные свойства. Считается средством профилактики болезней сердечно-сосудистой системы. Улучшает кровоснабжение мозга и снижает артериальное давление.
В кулинарии используется при производстве шоколада, горячего шоколадного напитка, шоколадных изделий, выпечки.
Противопоказания: может вызвать аллергию. Не рекомендуется употреблять при бессоннице, ожирении.
Рецепт шоколадного овсяного печенья быстрого приготовления без выпекания.
Ингредиенты
● полстакана овсяных хлопьев,
● ¼ стакана тертого черного шоколада,
● 1 большой банан,
● 1 ч. ложка ванильного сахара,
● 1 ст. ложка тыквенных семечек,
● 1 ч. ложка какао-порошка.
Приготовление
Расплавь шоколад в стакане в микроволновой печи (около 40-60 сек), и после добавь в него размягченную вилкой мякоть банана. Далее перемешай все оставшиеся ингредиенты в мисочке, добавь в нее шоколадную смесь и на блюдо с пергаментом выложи ложкой 7 небольших печенек. Оставь охлаждаться в морозильной камере на 1 час. По истечении этого времени твое питательное, практически диетическое лакомство готово к употреблению!
Приятного аппетита!
