Паста из семян кунжута с медом и куркумой 200 г.

Паста из кунжута и куркумы с перцем

Хочу поделиться своим опытом применения знаменитого на востоке средства от многих неприятностей для организма. Это средство использовалось людьми тысячелетия назад. И до сих пор оно в широком применении у народов Индии, Пакистана, Непала, Бангладеш, стран Ближнего востока и отдаленной от них Японии.

В древних мудрых Ведах сохранилось предание о том, как около 7 000 лет назад святые мудрецы получили откровения о Вселенной. Эти знания должны были послужить помощью всем людям на Земле. Часть этих знаний, касательно строения и здоровья людей, стали основой науки Аюрведы.
Многие рекомендации и рецепты сохранила в себе с древнейших времен наука Аюрведа. Она очень популярна и развита в странах Востока, особенно на полуострове Индостан. Здесь можно встретить множество врачей-аюрведистов. 

В последнее десятилетие Аюрведа завоевывает все больше и больше доверия и популярности среди европейского населения. Этому способствовало развитие туризма, деловые контакты между нашими странами и континентами. И в Европе стали появляться школы и институты Аюрведы, аюрведические клиники и лечебные салоны.

Я же вас хочу познакомить с моим любимым средством, рекомендуемым Аюрведой на многие случаи жизни. Это специя куркума.

Почему кунжутная паста?

Растение кунжут заслуженно считается одним из наиболее жиросодержащим среди масличных культур. Кроме того он содержит в себе богатейший кладезь полезных для человека веществ. Это и большой набор витаминов, и минералов. В нем содержится жирорастворимые кислоты омега 9, омега 3, омега 6. если омега 9 вырабатывается самим нашим организмом, то омега 3 и омега 6 , так необходимые для здоровья, мы можем получить только с пищей. А есть они далеко не во всех продуктах. 

Семена кунжута, обработанные на мельнице с каменными жерновами, становятся “удобными” для более полного переваривания нашим пищеварением. Так организм получает от них наибольшую пользу.

Таким образом мы производим очень полезную и питательную пасту, которую издревле народы востока называют тахини. Иначе ее можно назвать урбеч из семян кунжута.
А с добавлением куркумы и щепотки черного перца эта паста обогащается  целебными веществами еще больше.

Чем куркума полезна?

Современная наука сравнительно недавно стала исследовать целебные свойства куркумы в лабораториях. Иногда открытия ставят в тупик учёных. Наука считает, что наличие в куркуме спиртов и масел несовместимы, но тем не менее – это факт, и их сочетание выделяет растение по своим лечебным свойствам.

В составе корней и листьев куркумы есть витамины группы В, фосфор, йод, железо, эфирные масла.

И конечно же, главный компонент, завоевавший уже свою популярность в среде бодибилдеров и других спортсменов - это куркумин. Именно он придает порошку куркумы яркий желто-оранжевый цвет.

Куркумин, говоря современным языком исследователей его свойств, обладает следующими свойствами:

• это прекрасный иммуномодулятор,
• замечательно борется с бактериями и вирусами,
• обладает легким антидепрессивным качеством,
• а вот антиоксидантные его свойства довольно сильные. Хорошо борется со свободными радикалами в организме, омолаживая и защищая его от вредных образований. Раскисляет кровь.

Собрав в себе все эти свойства воедино, он может стать нашим верным помощником в борьбе с вирусными заболеваниями, раковыми клетками и упадком сил и настроения.
С 2000 года куркумин стали применять в пищевых продуктах под кодом Е100.

Куркума обладает исцеляющим воздействием на организм во многих случаях.

• Ее использование в пищу понижает давление у гипертоников, разжижает кровь.
• Благотворно влияет на работу всего желудочно-кишечного тракта и печени.
• Она понижает количество сахара в крови.
• Для нервной системы заметно ее успокаивающее действие.
• Для спортсменов и даже для пожилых людей особенно интересно ее свойство укреплять мышцы.
• Антибактериальна, локализует вредоносные вирусы в организме, помогает лимфоузлам справляться с инфекцией.
• Полезна при кашле.
• Очищает почки.

Куркума защищает, повышая иммунитет, помогает исцеляться и укреплять силы.

Неспроста это растение было дано легендарному врачевателю и мудрецу Дханвантари тысячи лет назад, как особо почитаемое средство на многие случаи жизни.

В жарком климате Ближнего и Дальнего Востока, Индостана многие тысячелетия эта специя, как природный антисептик и антибиотик,  помогает людям сохранять здоровье. 

Если же к куркуме добавить порошок черного перца в небольшом количестве, то ее усвоение организмом, а значит, и польза, увеличивается на много.

Аюрведа советует еще большее усвоение путем настаивания куркумы на растительном масле. Кроме того, масла смягчают жгучесть перца.

Основываясь на древних, проверенных тысячелетним опытом употребления, рецептах Аюрведы, мы разработали новый продукт. Это паста из семян кунжута с добавлением куркумы и черного перца.

Надеемся, что выпуск пасты кунжута с куркумой на предприятии Ecoliya станет очень своевременным и полезным для вашего здоровья, для усиления иммунитета, успокоения нервной системы, поднятия настроения и укрепления сил.

Будьте здоровы! Берегите ваших близких.