Насіння калінджі (чорного кмину) 100 г.

Рекомендоване для вживання як джерело токоферолів, провітамінів групи А, В, Р, ензимів, флаваноїдів, дубильних речовин, мікро та макроелементів (Ca, Fe, Cu Zn, P). "Зерна кмину зцілюють всі хвороби, крім смерті" - ці слова належать пророку Мухаммеду. Використовується як антисептичний, знеболюючий, спазмолітичний, жовчогінний засіб, як додаткове джерело макро- і мікро-елементів, рослинної клітковини для поліпшення імунітету, для оптимального функціонування органів травлення та гепатобіліарної системи , ендокринної та серцево - судинної системи.
Використовують: для виробництва кондитерських виробів і напоїв, застосовують як чорний перець, їх перевага в тому, що вони не подразнюють слизову оболонку шлунка.
Протипоказання: з обережністю приймати при виразковій хворобі шлунка, дванадцятипалої кишки, не специфічному виразковому коліті.

 Калорійність: на 100 г ― 244 ккал
Білки - 33 г. жири - 2,2 г. вуглеводи - 23 г.